Kanapki z pastą z awokado i warzywami
Składniki:
- 2 dojrzałe awokado
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- Sól i pieprz do smaku
- Chleb pełnoziarnisty
- Warzywa na kanapki, takie jak pomidory, ogórki, rukola, itp.
Sposób przygotowania:
- Rozpocznij od przygotowania pasty z awokado. Przekrój awokado, usuń pestki i wyjmij miąższ łyżką. Włóż go do miski i zgnieć widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.
- Dodaj sok z cytryny, drobno posiekany czosnek, sól i pieprz do awokado. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą pastę. Dopasuj ilość soli i pieprzu do swojego smaku.
- Następnie przygotuj kanapki. Wybierz swój ulubiony chleb pełnoziarnisty i pokrój go na kromki.
- Na każdej kromce chleba rozsmaruj pastę z awokado. Możesz rozłożyć ją równomiernie lub zostawić trochę miejsca na brzegach, aby nie wyciekała.
- Pokrój warzywa na cienkie plasterki. Możesz użyć pomidorów, ogórków, rukoli lub innych ulubionych warzyw.
- Ułóż plasterki warzyw na pastę z awokado.
- Złóż kanapki na pół. Możesz także dodać inne składniki, takie jak nasiona słonecznika, pestki dyni lub kiełki.
- Ostatnim krokiem jest owinięcie kanapek w folię spożywczą lub przechowanie ich w szczelnym pojemniku na lunchboxie, aby można było je zabrać ze sobą do szkoły.
Te kanapki z pastą z awokado są pełne zdrowych tłuszczów, witamin i błonnika, co sprawia, że są idealną wegetariańską przekąską do szkoły.
Smacznego!
