Spaghetti brokułowe - składniki i przygotowanie
Składniki:
- 1 FIX brokułowy
- 250 g makaronu spaghetti
- 1 duża główka brokuła, pokrojona na różyczki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 50 ml śmietany
- Sól i pieprz do smaku
- 200 gram pieczarek, pokrojone w kostkę
- 1/4 szklanki startego parmezanu
Sposób przygotowania:
- W dużym garnku gotuj makaron przez około 8-10 minut, aż będzie al dente. Odcedź go, ale zachowaj niewielką ilość wody z gotowania.
- W osobnym garnku ugotuj różyczki brokuła, aż będą miękkie, ale nie będą się rozsypywać, wyjmij je i odstaw na bok.
- W międzyczasie, w rondlu podsmaż czosnek na oliwie z oliwek, aż będzie lekko złocisty. Dodaj pieczarki i smaż na małym ogniu, aż wygotuje się cała woda.
- Fix wymieszaj z 250 ml wody i 50 ml śmietany (mieszaj długo, aby pozbyć się wszystkich grudek).
- Do powstałego sosu dodaj różyczki brokuła i gotuj wszystko przez około 5 minut.
- Jeśli sos jest zbyt gęsty, możesz dodać niewielką ilość wody z gotowania makaronu, aby rozcieńczyć sos.
- Dodaj odcedzony makaron do sosu brokułowego.
- Podawaj gorące danie na talerzach, posypując dodatkowym parmezanem na wierzchu.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznym spaghetti z sosem brokułowym.
Smacznego!
